Technicien(ne) biologiste laboratoire d'analyse industrielle
Emploi Recherche
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
DAns le cadre d'un contrat apprentissage, l'anses recrute. Votre équipe Rattaché(e) au c, Unité de Sécurité Sanitaire des Aliments d'origine Aquatique (SANAQUA). L'unité SANAQUA est composée de 25 personnes réparties en trois thématiques : bactériologie, chimie et parasitologie. Elle mène des activités de recherche, référence, surveillance et expertise sur ces 3 thématiques. L'unité Sanaqua, en tant que laboratoire national de référence pour Vibrio spp., développe et valide des méthodes de détection et de caractérisation des espèces pathogènes comme V. parahaemolyticus, V. cholerae et V. vulnificus. Dans le domaine de la recherche, les travaux en bactériologie se concentrent sur Listeria monocytogenes, notamment son adhésion, la formation de biofilms et sa persistance dans les ateliers de transformation alimentaire. Des études sont également menées sur les vibrions pour mieux comprendre leur écophysiologie, leur virulence et leur résistance aux antimicrobiens, tout en développant des méthodes de détection et de caractérisation. Enfin, Une nouvelle matrice prend sa place dans la thématique de recherche bactériologie avec le démarrage des travaux sur les algues. Les macroalgues,[...]
